ALTIPLANO RESTAURANTE

PATACON VERDE

3 patacones acompañados de hogao y salsa de aguacate, carne mechada y suero costeño.

$ 12

OLLITA DE LONGANIZA

Deliciosa longaniza Boyacense con papas criollas y platanitos dulces para picar.

$ 10

MADURITO

Dulce y salado, servido con queso, suero costeño, viruta de tocineta y jalea dulce.

$ 8

OLLITA BOYACENSE

Papitas de la tierrita con chorreado del campo, mazorca desgranada y longaniza.

$ 15

TRUCHA EN SALSA CRIOLLA

A la sartén, bañada con salsa criolla y camarones acompañado de papas criollas, patacón verde, arroz blanco y ensalada de la casa.

$ 32

SALMÓN CRIOLLO

Terminado a la sartén y bañado con hogao criollo y camarones, acompañado con papas criollas, patacón verde, ensalada y arroz

$ 42

TRUCHA A LAS FINAS HIERBAS

Filete de trucha en las finas hierbas, con limón, acompañado de arroz blanco y ensalada o vegetales salteados.

$ 28

PECHUGA EN SALSA DE HONGOS

JUGOSO FILETE A LA PLANCHA, BAÑADO EN SALSA DE HONGOS, SOBRE CAMA DE ESPAGUETI, QUESO PARMESANO Y ENSALADA.

$ 32

PECHUGA DE POLLO A LA SARTÉN

Jugoso filete de pechuga a la sartén, bañada con salsa bbq de la casa, acompañada de papa salada con sour cream y vegetales salteados.

$ 30

MONTAÑERA

250 grs de jugosa carne de res y cerdo acompañada con queso cheddar, queso doble crema, cebollas caramelizadas y chicharrones, en delicioso pan artesanal con lechuga y tomate orgánicos acompañada con nuestra papa a la francesa .

$ 26

AMERICANA

180 grs de jugosa carne res y cerdo , tocineta, aros de cebolla apanados y delicioso queso fundido en delicioso pan artesanal con lechuga y tomate orgánicos acompañada con nuestra papa a la francesa.

$ 24

DEL ALTIPLANO

180 grs de jugosa carne de longaniza, con huevo frito, guiso criollo, maíz tierno , queso mozarella , en delicioso pan artesanal con lechuga y tomate orgánicos acompañada con nuestra papa a la francesa

$ 23

IBERICA

180 grs de deliciosa carne de longaniza , con queso mozzarella apanado, salsa de pasas y tocineta , en delicioso pan artesanal con lechuga y tomate orgánicos acompañada con nuestra papa a la francesa

$ 23

HAWAIÌ

180 grs de jugosa carne res y cerdo , queso cheddar, piña ala parrilla, tocineta en su punto , en delicioso pan artesanal con lechuga y tomate orgánicos acompañada con nuestra papa a la francesa.

$ 21

MEXICANA

180 grs de jugosa carne res y cerdo, acompañada con jalapeños, pico e'gallo, crispy de papa, aguacate , queso mozarella , en delicioso pan artesanal con lechuga y tomate orgánicos acompañada con nuestra papa a la francesa

$ 21

CLASICA 1/2 LIBRA

250 grs de nuestra jugosa carne de res y cerdo, bañada en queso, acompañada con nuestro pana artesanal , lechuga y tomate orgánico, con un toque de nuestra salsa. , acompañada con nuestra papa a la francesa

$ 17

ALTIPLANO DOBLE CARNE

Para una buena hambre: 360 grs de jugosa carne de longaniza con huevo frito, guiso criollo, maiz tierno , queso mozarella , en delicioso pan artesanal con lechuga y tomate orgánicos acompañada con nuestra papa a la francesa

$ 25

HAMBURGUESA CLASICA

125 grs de deliciosa carne de res y cerdo, bañada en queso, acompañada con nuestro pan artesanal, lechuga y tomate orgánico, con un toque de nuestra salsa, porción de papa.

$ 13

ITALIANA

180 grs de jugosa carne res y cerdo en su punto, acompañada con salsa italiana de tomates y pesto, y tostón de parmesano y queso mozarella, en delicioso pan artesanal con lechuga y tomate orgánicos acompañados de nuestra papa favorita.

$ 21

ESPAGUETIS A LA CARBONARA

AL MEJOR ESTILO ROMANO CON TOCINETA AHUMADA Y CHAMPIÑONES

$ 22

SPAGUETTIS AL WOK

Spaguettis salteados al wok con vegetales, champiñones, tomates caramelizados y salsa de soja.

$ 20

SPAGUETTIS MARGARITA

Spaguettis al estilo Italiano con tomates confitados, con pesto de maní y albahaca y queso parmesano.

$ 20

SPAGUETTIS CAMPESINOS

Spaguettis al estilo campesino con hogao de tomates confitados salteados con maíz y pollo mechado

$ 25

CERDO CHIMICHURRI

Lomo de cerdo a la parrilla en salsa chimichurri, acompañado de papa salada con sour cream, puré de plátano y vegetales salteados

$ 33

COSTILLA DE CERDO ATIPLANO

Cocidas en cocción lenta y terminadas a la parrilla, bañadas con la deliciosa bbq de la casa, acompañado de papa salada con sour cream, ensalada de la casa y pre de plátano al queso.

$ 35

CERDO HAWAIANO

Lomo de cerdo a la parrilla en salsa de piña, acompañado de papa criolla y ensalada de la casa.

$ 33

STEAK A CABALLO

Steak de res, preparado a la parrilla al termino de su preferencia, (recomendado termino 3/4), con sofrito de cebolla caramelizada y huevo, acompañado de arroz y papa

$ 35

LIMONADA DE COCO

$ 7

GASEOSA 350 ml

Gaseosa de tu elección personal tamaño 350ml productos Coca Cola

$ 4

GASEOSA 250 ML

Gaseosa de tu elección personal tamaño 250ml productos Coca Cola

$ 2.50

COCA COLA 1.5L

Gaseosa de tu elección personal tamaño 1.5l productos Coca Cola

$ 7

BOTELLA DE AGUA GRANDE

$ 3

JUGO NATURAL EN AGUA

Delicioso jugo natural de tu preferencia

$ 5

GINGER O SODA CON LIMÓN

$ 6

JUGO NATURAL EN LECHE

Delicioso jugo natural de tu preferencia

$ 6

LIMONADA NATURAL

$ 5

LIMONADA CEREZADA

$ 6.50

COCA COLA ZERO 350 ML

$ 4

LIMONADA DE PANELA

$ 5

AMERICANO 6 ONZ

Café OMA echo al momento en nuestra máquina.

$ 2

TINTO BOYACENSE

Café OMA endulzado con panela y anís

$ 2.50

CAPUCHINO

Mezcla de café OMA y espumosa leche deslactosada con un toque de canela en polvo y chocolate Hershey`s

$ 6

MILO CALIENTE O FRIO

Milo en leche deslactosada y chocolate hershey's

$ 6

LATTE

Mezcla de café OMA y leche deslactosada

$ 5

EMPANADAS

Deliciosas empanadas; de arroz y carne; pollo con champiñones y hawaiana, hechas en el momento acompañadas de nuestro delicioso ají casero

$ 2.50

TORTA DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA

$ 5.50

TORTA MILKY WAY

$ 6

ALMOJABANA

Deliciosa Almojábana Boyacense

$ 2.50

AREPA BOYACENSE

Deliciosa Arepa Boyacense

$ 3.50